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第222节（第2页）

万云和齐主管显然是提前知道这个消息的，脸上都是笑眯眯的表情。

“蔡总，毛经理，好好加油干！”万云站起来，和周长城一同出了会议室。

等回到周长城总经理的办公室，万云把门关上，看丈夫一脸正经的模样：“周总，好大手笔啊！我都想跟着你干了。”

“那也得老板娘拨款才行啊。”周长城双手一摊，笑着坐下给万云泡茶喝。

他相信这个消息很快会不胫而走，要慢慢让人知道新云城这块招牌的存在，新云城能拿出这么多钱来奖励员工，打造好名声，博好感，可以吸引他人前来投靠。

“吴耀中又找到了两栋厂房，就在新云城后面的一条街，有个塑胶花厂要搬到东莞去，三月底就能空出来。”周长城让万云坐下，“地方我去看过，跟我们这里差不多，也是两栋楼，不过楼层更高，房东装了货运电梯，价格比这儿贵一成，还能再议价。”

自从去年底开始说，新云城要再找厂房，周长城万云就已经行动起来了，不过万云看过新云城的账，数额虽大，但回款相对慢，有时候年底了才能把年初的货款收回来，不像酒楼吃完饭就当场收钱，流水丰裕，因此他们两口子在家就多次讨论过，多租两间厂房的事是否得往后放，先看看今年外贸这件事做得怎么样。

“城哥，我认为还是可以再推迟半年，保守一点继续观察。要是生产能力实在差了点，还能学昌江，将国内几万块左右的小订单外发出去，就是赚得少了些，附近比新云城规模更小的模具厂也有很多。”万云翻着桌上的账本，又指着蔡宏一个广州的客户说，“这个客户还有三万的款，拖了八个月了，也该让蔡总去收回来了，不然长久下去，容易不了了之。”

万云的顾虑是很切合实际的，新云城还太弱小了，如果一下子冒进租了两边的厂房，订单量要是不大的话，容易尾大不掉，“保守”两个字让周长城摩挲着茶杯不说话。

他一手一脚把新云城做起来，不可能不想着扩大厂房，购买设备，做大做强，想到厂房空置，还要养着另一帮无事可做的生产员工，周长城喝了两杯茶，才把这个想法暂时按了下去，一步步来吧，确实得看外贸那头做的怎么样，要是毛莹撑起来了，他就升她的职，再多租一个厂，内贸和外贸分开做，这样项目排期也会清晰一些。就看新云城有没有这个运气罢了。

在新云城开完会，万云要回家一趟，中午吃完饭，下午还要去趟酒楼。

周长城送老婆下楼，路过销售办公室的时候，有个新来的男销售问旁边的同事：“那个就是老板娘啊？”

同事抬头看一眼万云，答：“对，我们新云城的财神爷。”

那男同事便说：“这老板娘的面相还行啊，看着挺好说话，不像其他公司的老板娘，一副恶形恶状、眉精眼企凶巴巴的样子。”

同事笑：“你还会看面相啊？那你看我们这个订单能不能成？”

“我们这地方阳盛阴衰，阴阳不调，全是男的，得去去火气才行！”男销售开点擦边的笑话就过去，不过他也好奇，“怎么蔡总招的全是男丁呢？”

同事四处看了下，没人在，就小声说：“周总的助理万经理，是老板娘的亲弟弟，人家亲弟弟把关，自然是尽量找男的，难不成还给他姐夫面前尽是放美女销售不成？你没看外贸那三个女的，全是普通货色吗？”

“咳！”这两人在办公室八卦老板家里的事时，蔡宏拿着一叠文件进来，打断他们的对话，有些不悦，“公司里不要讲这些无关话题！”心中有暗骂，蠢货，知道新云城是夫妻档还敢乱说话，有这个精力，不如多给几个客户打电话争取订单，年底时多拿点钱，又不着痕迹看了眼跟自己一墙之隔的外贸部，今年年终的汽车奖励，一定只能花落他蔡宏头上！

而拿着同样文件的毛莹，回到办公室，直接关上门跟两个女同事开会：“今年我们外贸组可不能再跟去年那样，周总刚刚跟我谈过话，说若是外贸业绩还是一蹶不振，他要把我们整个部门都换掉！销售目标也已经下达过来，每个人都分到了不同的目标额度，要是有困难，一定要提出来，不能让工作囫囵过去！今年公司已经同意派人到德国去参加展会，名额有限，就看谁的业绩最突出，能争取到这个出国的名额了！”

两边的小领导都在绞尽脑汁激励自己部门的同事，目的超过对方，拿到那十万的车子奖品。

而万云在家里吃过饭，看之慎跟着桂老师去午睡后，自己也带着之嵘睡了会儿，下午醒来，蹑手蹑脚离开女儿，舍不得，又回来亲一口，看孩子差点被自己亲醒，吓了一跳，又悄悄地把孩子交给阿英姐，开车出门到酒楼去上班。

最近的威风酒楼，那是真的威风，上门吃饭的客人都拿着报纸在追问酒楼里的那个跟新中国同岁的贺远师傅是否真的家学渊源，祖上三代都是粤菜厨子，他们家以前是否真的在广州南海江太史家做菜的？那他手上还保留着太史菜的多少菜谱？能不能叫他出来见见啊？

余宇给贺远师傅策划了一系列的故事采访，结合他自身的实际经历，杜撰一个曾在太史公江孔殷家中后厨掌勺的祖先，因日寇侵华，战乱之间躲到香港，后抽大烟败坏家产，家道中落，令得贺师傅不得不在十三岁就进入酒楼做打杂小工，一点点跟着后厨师父打杂，在后厨忍受了一系列的欺辱，完全没有出头天，结果该酒楼一朝换了新大厨，大厨与贺远师傅的父亲是旧识，他认出旧人之子，心怀触动，就将其收为徒弟，把一手好厨艺传给他。

但是该大厨有好多个徒弟，都是很小就跟着他练童子功的，对贺远这个半路插。进来的师弟很排斥，且因为贺师傅的亲戚跟大厨是旧识，那些师兄们担心师父会偏心，把更多的做菜诀窍传给贺远，众人便对贺远极为冷淡，后厨中的脏活累活都指使让他去干，这样贺远就没办法用心专研厨艺，而师父对徒弟的要求是很严格的，后面如果看他表现不好，说不定就把他扫地出门了。

但是少年时期的贺远并不就此屈服，而是埋头苦干，除了完成师父布置的功课，还在父亲遗物中翻找出了当年记录着集粤菜大成的太史公菜菜谱，私底下偷偷用功学做菜，最终在与众位师兄的考核中，以太史豆腐这道菜胜出，成为该大厨的首席弟子。

成为首席弟子后的贺远师傅在香港的酒楼做了十年，期间数次听师父讲过，广州和顺德才是正宗广府菜的发祥地，于是在改革开放后，他携妻带儿回到广州，先是在广州某酒店二厨一职，后又拜顺德某位老厨师为徒，三十五岁时感觉自己肩负发扬粤菜的责任，还到广州某厨师学校任教，现在珠三角等地能叫得出名字的酒楼，都有贺师傅的徒弟和学生，可谓是桃李遍天下。

而贺远师傅在学习了广府菜、客家菜、潮汕菜的精华之后，决定融会贯通，将这三者的菜式融合在一起，时代在进步，人的口味在变化，从吃得饱到吃的精，美食也应该在变化，他坚信每一个消费者都能用合适的价格，吃上最合适口味的菜肴，所以要做出属于他自己的新派粤菜。

至于从香港出发，在广州教授徒弟的他，为什么会到深圳威风酒楼来呢？是因为威风酒楼的老板万云总经理是粤菜迷，曾经在厨艺学校跟随贺远师傅学习过，对师父要打造新粤菜的理念极为赞同，在自己开办酒楼的时候，三顾茅庐，请高人说情，这从广州将这位昔日的老师请过来当总厨，与师父亦师亦友，共同探讨新粤菜的可能性。

故事是以春秋笔法写的，三分真七分假，但因为执笔者是女性，情感和情节都编排得入心入肺。

其中贺师傅年少时在酒楼后厨受到的欺负，就讲得特别细节，如遭人指使干活，手指没有一日是好的，就是到了现在快五十了，手指头还有一个是完全弯曲，不能直起来的。且这贫困少年并没有因为自己弱小就放弃人生，而是奋起反抗不公，其中穿插着几个智取师兄，在众师兄弟中后来居上，脱颖而出，赢得师父信赖的小故事。

这样在香港酒楼界攀得上是老行尊的人，竟放弃了香港酒店的高薪工作，选择回到自己的祖籍广州，立志传扬本土饮食文化，不计报酬培养更多的学生，又结合香港回归，他的一腔爱国情深，深深戳中了读者的那颗爱国心。

贺师傅这人后来如同金庸武侠小说里的一代宗师，越发的精益求精，深知过去的菜式不适合现代人的口味，又准备改良口味，比如现在威风酒楼卖得最火爆的玻璃大虾球，就是脱胎于太史菜，所以人们吃的既是美食，又是历史的传承和文化的发展。

故事的最后，贺师傅结语：“我们既是见证的一代，又是幸运的一代。美食并不单纯是吃饱一碗饭，还有一家人坐下来团聚的时光，像是小时候坐在树下，家里老人端着饭碗给我们讲古，它还传承着我们很多的美好的记忆。现在，正是我们一同创造这种记忆的时候。”

世上卖得最好的故事，就是穷小子受尽挫折，遭遇侮辱，最后凭借自己的本事和聪明大仇得报，得到许多高人的赏识，寻得至宝，或学到高人一筹的本事，而在自己羽翼丰满的时候，开宗立派，名扬天下，最后广为传颂。

别说读者，就是万云每日都追着余宇底下那个笔杆子写的故事，每看完一个就会心一笑，这个余宇真有点本事，很会抓住读者的眼球，现在别说是杂志，她那日开车回家随意打开一个本地的车载电台，里面的主持人都在说这个故事，甚至有读者电话连线进去，绘声绘色说着贺远师傅改良过的菜式有多好吃，如何激发了其味蕾，尤其是文章里提到的那个太史豆腐和蟹钳冬瓜，真是食不厌精脍不厌细，现在我们作为普通老百姓也能尝到百年前广州太史公的家宴味道，现在真是个好时代，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，那威风酒楼真不错。

后来万云才知道，那几天的连线进去的听众，十个有五个是余宇安排的，其他五个竟是真的听众和到威风酒楼消费的食客，文化加持了食物的美味。

贺远师傅最近实在是有些不好意思出现在威风酒楼，大家看他的眼神都是带着笑容和好奇的，仿佛他身上藏着许多时代的故事，是一部移动的美食历史。

而忠哥带来的大客户，那些动则吃一顿饭喝一顿酒就五八万的，还有要求见一见这总厨，没办法，贺远师傅只能跟个吉祥物一样被这些大客户参观，讲讲桌上被扒拉得不成样子的菜肴的做法和讲究之处，偶尔还要陪喝一两杯酒，每当这时候，酒桌上的气氛就特别热烈，都说贺师傅这人豪气，不愧是大厨中的大厨！

但见这人出了名，酒楼生意被这么炒了起来，已经有人说吃正宗粤菜就要到威风酒楼的话了，万云紧急给方跃忠和董孝武开会，三个股东立即就给贺师傅涨了工资和分红，万总对他说：“贺师傅，您是威风酒楼不可替代的大师傅，现在外头人都知道您老人家也是我的师父，我是您的徒弟了，咱们师徒两人就绑在一起，千万别分开！”

贺远见厨房现在忙得每日都加班加点，对万云的这个点子也是五体投地，确实有人问他要不要带着后厨一帮徒弟跳槽，开得价格都很高，但看着她办公桌上放着那一系列的故事剪报，厚重的手掌捂着脸，又觉得跟这有趣的万总一同做事也蛮有意思，这么一看，他的尾指还真是直不起来：“万总，我给你数一数，那故事里哪些是真的，哪些是假的。”

万云只是笑，瞧着已经开始享受名气烦恼的贺师傅。

贺师傅也不客气，伸出手指：“姓名是真的，广州人是真的，跟师兄弟们有过拗撬是真的，拜过两个师父是真的，教过学生是真的，你我师徒是真的，有香港的堂亲是真的，手指受伤是真，但并不是因为学厨，而是自己小时候调皮摔骨折一直没调好，后来长歪了。其余的就全是编的。那些靠一支笔吃饭的人真厉害，她写的既是我，又不是我。我老婆孩子都问我是不是真的在香港有个老窦！”

万云“哈”地一声，短促地笑出来：“贺师傅，假亦真时真亦假，虚虚实实的，也很不错嘛。”

接着有一段时间，万云就让余宇安排贺师傅上一些车载电台的访谈节目，现在面对面的访谈很流行，就像《圣斗士星矢》里面说的，每个人都有自己的小宇宙，听众和观众既希望表达出自己，又希望自己能听到他人小宇宙的回声。

但凡是能够尽量去扩大威风酒楼知名度，提升生意的窍门，万云都去试试，就是门口那些礼盒，印上贺远师傅拿着颠勺的人形卡纸，都显得更加好吃，客人们也更加为此而买单。

三月底看账本的时候，万云满意，拿到分红的股东们更满意，威风酒楼这个年，算是开好了！

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