“王婶子,你洗的豆芽呢?”云苓先把青菜一类的炒了。
王婶子把豆芽递给了云苓,笑着说道:“我就说,云苓做个鞋底都好吃,这不嘛,韭白做的都那么香。”
云苓拿过来赵韩姣递过来的一盆豆芽,豆芽柔脆,炒熟了之后才好吃。
拿着切好的葱,云苓把葱扔进了锅里,炒出来了香味之后,然后又把豆芽扔了进去。
好吃的豆芽,带着一股清新的味道,云苓添了一些醋,让豆芽更加入味。
三盘豆芽出了锅,云苓把锅刷了刷,又开始做下面的菜。
今天吴和玉给云苓买了个稀奇货,鳝鱼这东西营养丰富,但是殷朝的人民不会做。
一般买鳝鱼的都是家里买不起鲜美的鱼,才买鳝鱼回去。
云苓怕蛇,所以关于长长的,滑滑的东西,她都害怕的不行。
鳝鱼做好了,很好吃,但是云苓真的不敢抓鳝鱼,也不敢处理鳝鱼。
所以云苓看着一桶鳝鱼,皱了皱眉头,甘棠从屋子里面出来,把一桶鳝鱼拿走了。
利索的把鱼敲晕之后,甘棠不一会就处理了一桶,给云苓清洗干净之后,问道:“还需要处理给你剁一下吗?”
他看出来了云苓害怕鳝鱼,所以想给她处理好了。
“那你给我剁成一寸长就好了。”云苓比了一下手势给甘棠,示意他剁成那么长。
甘棠点点头,
把鳝鱼剁的一寸长,放进了一个盆里面。
没经云苓提醒,甘棠还知道自己换了个案板。
云苓心里赞叹道:好孩子啊,还知道换案板,一看就是经常在家里干活的那种。
朱师傅再铺一块木制地板,看着云苓在门口做饭,走过来问道:“云姑娘,你这是做什么啊?”
云苓给朱师傅比划了一下,说道:“做段鳝。”
“鳝鱼这东西好吃吗?”朱师傅嘀咕道,他夫人也买过鳝鱼,不是家里吃不起鱼,完全就是因为自己夫人想尝尝鲜。
结果呢?
那一顿鳝鱼,把朱师傅恶心的一天没吃下饭。
“好吃啊,朱师傅你且等着吧。”
云苓看着甘棠把鳝鱼切好之后,她就去烧火,等锅热起来之后,开始煨鳝鱼段。
段鳝要做的好吃,煨这一步不能缺了。
云苓把鳝鱼段煨好之后,就开始加料进去。
甘棠给云苓看着火候,一抬头,就看见小娘子一脸认真的炒着菜,仿佛眼前这不是炒菜,这是行军布阵一样。
冬瓜,鲜笋,香菇,一样不能少,放在喂好的鳝段里面,再放酱油还有姜汁进去。
“好香啊。”
一个青年把鼻子皱了皱,怎么这么香,刚刚处理鳝鱼的时候,他也看见了,都打算今天不吃这道菜了。
这么香,谁能顶的住。
“云姑娘,你这段鳝做的可真好。”青年认真的夸耀道,谁要是娶了云姑娘,那就是娶了一个酒楼回去。
云苓听青年说段鳝,回道:
“你怎么知道叫段鳝的。”
“刚刚听见的。”
豁,实诚人。