季相思听见两位老板这样说,她笑着回答:“只要洗干净了,这东西就不恶心啊。”
“可是它洗不干净啊!所以姑娘,我们一般杀猪,都不要这猪下水的,还有这猪血全是血,你拿回去准备咋吃啊?”
这个就不用他们担心了:“我准备用来煮火锅吃,或者做麻辣血味儿也不错。”
两位老板:“……”
这小姑娘年纪轻轻的,口味为啥可以这么独特?
两位老板什么也没说,只是按照季相思的吩咐,把猪和牛给杀出来。
杀完后,他们俩收完钱,找来拉车替她把猪和牛放在了车上,拉回了火锅店。
等一头猪和一头牛安全送到后,季相思才付了他们俩钱。
现在时间已经十点了,季相思让温颜带人来将新鲜的猪肉和牛肉割了一大块去厨房切好腌制,准备中午的时候给顾客们吃。
至于剩下的肉,季相思将其切好放进了几家店的冰柜里冻着。
肉太多了,一个冰柜放不下,所以她就多放了几个冰柜。
等把肉放好,季相思又让余昊将一大盆猪血从车里端进了厨房放着。
做好这些后,季相思开始拿着牛杂鸡杂去到隔壁的双皮奶店洗了起来。
余昊见了,跟着季相思一起去到隔壁,和她一起洗。
季相思看着如此勤快的余昊,笑着夸赞他:
“你还真是一刻都闲不下来。”
“老板开我这么多的工资,我帮老板多做点活也是应该的,不知道这个猪下水和牛肚要怎么洗?”
“先把里面的脏东西弄出来,接着用水冲洗两下,在用盐使劲的搓,搓完在用面粉吸附里面的脏东西继续洗,一来一回洗个二十次左右,应该就能洗干净了。”
余昊闻言,忍不住的说道:“老板,这样洗好麻烦!”
“虽然麻烦,但吃的时候却很好吃,你要是不愿意洗也没事,你回店里帮忙,这个我一个人洗也是一样。”
季相思不强迫自己的员工做不喜欢的事情。
可是余昊看着眼前这一大堆的猪下水和牛肚,他虽然不太想洗,但还是蹲在一旁和季相思洗了起来。
时间一分一秒的流逝着,中午十二点,季相思和余昊总算把所有的猪下水和毛肚洗干净了。
季相思让余昊把一旁的脏东西收拾干净,便带着他一起回了火锅店里。
他们俩进去的时候,火锅店里人满为患,三层楼全是客人。
季相思在人群里看了一眼在那里帮忙端菜的陆沉,见他适应自己的新身份适应的挺好的,她对她吩咐:
“陆沉,一会儿一楼有顾客离开了,你留一桌,我们一起吃火锅。”
陆沉听见季相思直呼自己名字,他一时之间还有一些不太习惯了。
毕竟他已经习惯了她媳妇儿叫他阿沉。
陆沉哎了一声,继续去楼上送菜,季相思则去了厨房切切肥肠。
她先烧水,放入调料煮了一下肥肠,等过完水,她又拿了一半肥肠来卤。
等她卤上后,她将牛肚切成一块一块的,准备用来涮火锅。
季相思一个人在厨房的角落里忙活,而温颜一群人则在一旁切菜,给顾客们准备点的菜品。
几乎除了季相思之外,每个人都很忙。
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